Présentation du domaine
Ernest Mollex
La culture de la vigne, le négoce de ses vins, la famille Mollex du Pays de Seyssel s’y consacre depuis plusieurs siècles, depuis 1359. Il faut attendre 1931 pour voir la Maison Mollex enregistrée au registre du commerce. C’est Ernest et Marguerite Mollex qui se lancent sur le marché du vin en étant dans les premiers à proposer du vin en bouteille en plus du vin en vrac. Ernest Mollex était un personnage de caractère aux méthodes de la rude école alliant volonté, fermeté et goût du travail bien fait. Il fût de toutes les batailles ; notamment celles qui aboutirent à la création du syndicat en 1927 et la création de L’AOC Seyssel en 1942.
Margueritte Mollex
C’est à partir de cette période que la Maison Mollex va se développer, au fil des années et des générations ; tout d’abord grâce à Georges et René Mollex dans les années 60, puis Jean-Pierre et Jean-Luc dans les années 80 et aujourd’hui, après les disparitions brutales de René et Jean-Pierre en 2006, c’est au tour de Sébastien de poursuivre la lignée.
Situation géographique :
Seyssel se trouve à 40 Km au nord d’Aix-les-bains et à 40 Km à l’ouest d’Annecy. Le vignoble seysselan s’étend sur les deux rives du Rhône, à cheval sur le département de l’Ain (01) et de la Haute-Savoie (74). Trois communes constituent la zone d’appellation : CORBONOD (Ain) SEYSSEL (Ain) SEYSSEL (Haute-Savoie)
Les vignes sont plantées sur des mi-coteaux, entre 200 et 400 mètres d’altitude, limitées sur la rive droite par un massif montagneux (côté Ain). Le climat : Cette région est située en zone tempérée avec les caractères de moyennes montagnes, mais aussi la proximité du couloir Rhodanien qui permet la remontée des effluves méditerranéennes.
Histoire :
C’est au 10ème siècle que les premiers écrits mentionnent la vigne dans la région de Seyssel. C’est en 1339 que le premier clos de vigne est acheté sur la commune de Corbonod. Au 18ème siècle, la vigne est mentionnée comme culture importante dans cette région. La renommée des vins de Seyssel lui valut une médaille d’or à l’exposition des vins de France en 1925. Dès lors vint une préoccupation à la suite de diverses lois : loi du 1er août 1905 sur la répression des fraudes loi du 5 août 1908 loi du 6 août 1919 de l’appellation d’origine et délimitation. Pour chercher une solution, un syndicat de producteur fut constitué en 1927. Il comprenait des producteurs de trois communes (Corbonod, Seyssel Ain et Seyssel Haute-Savoie). Son but était de provoquer la délimitation judiciaire et légale du vignoble ayant droit à l’appellation Seyssel. Il convenait que l’appellation Seyssel désignerait le vin de « Roussette », et l’appellation Seyssel Mousseux, le vin de « Molette » et de « Roussette ». Le décret 414 du 11 février 1942 définissait l’AOC « Seyssel » et « Seyssel Mousseux » (AOC = Appellation d’Origine Contrôlée). Le décret prévoyait que des experts délimiteraient l’aire de production dans chaque commune, car le territoire des trois communes élues ne convenait pas tout entier à la vigne. Après des études minutieuses, les experts éliminèrent les sols fertiles inaptes à la production de vin de qualité.
La commune de CORBONOD
La Maison Mollex se situe sur la commune de CORBONOD. C’est une commune très étendue, constituée de hameaux qui compte environ 1000 habitants, avec une superficie de 3050 hectares. La surface agricole utile représente 38% de la surface totale, car il y a une large part de forêt (45%). Au point de vue géographique, on distingue trois éléments dominants :
- - la montagne
- - la vallée
- - les activités
La montagne :
C’est une morphologie de massifs montagneux, dont le point culminant s’élève à 1350 mètres. Il s’agit d’une succession d’étages géologiques, qui permettent la formation de sources.
La vallée :
Il s’agit d’un replat glaciaire, qui varie de 2 à 4 km entre le pied de la montagne et la vallée du Rhône.
Les activités :
L’agriculture de Corbonod est orientée vers deux types d’activités :
- - l’élevage
- - la vigne
Cette commune détient la plus grande surface du vignoble, avec 80 hectares de vignes.